الشابورة المنزلية

3 بيضات + ملعقة خل صغيرة + 3/4 كأس زيت + 2 كأس شاي ماء,
4كاسات طحين + 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر+ ملعقة من حبة البركة,





تخفق بالخلاط, ثم يوضع الخليط على كاسات طحين + 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر+ ملعقة من حبة البركة,
ويعجن يعجن يعجن, ثم توضع العجينة في صينية مستطيلة حتى تخمر,
بعد ذلك توضع في الفرن, لمدة ثلث ساعة . . .



بعد كذا تقطع وتوضع في صينية أخرى, كما في الصورة
لوضعها مرة أخرى في الفرن لدقائق معدودة, حتى تنشف وتصير شابورة شابورة,




ملحوظة مهمة:
الطريقة السابقة بلا منكهات
في حالة الشابورة الحلوة شوي: يوضع بالخلاط كأس سكر بودرة ويضاف للعجينة ملعقة شمر .

في حالة الشابورة المالحة (كمون أو زعتر): يضاف للخلاط ملعقة صغيرة ملح, ويضاف للعجينة ملعقة صغيرة كمون مطحون وملعقة صغيرة حب, أو ورق الزعتر مطحون, وتطلع شابورة بالزعتر....

[img][/img]

بعيد الشر عنك من الموت



مرسي ليك للمرورك وردك على الموضوع

مشكورة على الموضوع
كل مواضيعج مميزة
الله يعطيج العافية